叉烧商业系列回顾与指南

叉烧系列商业评论:哪种模式最适合你?

的商用级烤架是很多餐厅的核心。但如果你选错了品牌或型号,也很容易成为一个大麻烦。所以今天,我们将在我们的Char-Broil商业系列回顾和指南中讨论一个特别受欢迎和受欢迎的专业烧烤系列。

该品牌的商业系列满足了专业人士的特定需求和期望厨房.它们坚固耐用,每天都可以准备大量的食物,这使它们成为许多厨师和企业家的首选。

在我们的回顾中,我们将主要关注商业系列TRU -红外四燃烧器燃气格栅是这个系列中最大、最受欢迎的产品之一。尽管如此,我们稍后还将讨论一些替代选项。

让我们先来简要概述一下烤架的关键规格:

Char-Broil商业系列4-燃烧器烤架的关键规格

类型的油炸锅 商用四燃烧器燃气格栅
主要烹饪区域 525平方。在。
材料 优质不锈钢外壳,陶瓷涂层铸铁格栅
点火类型 肯定®电子点火
总输入 45000 Btu /人力资源。
维度(组装) 22.5 x 47.2 x 58.8英寸
最新价格 点击这里查看最新价格

Char-Broil商业系列烤架的核心功能

如果你想确保你的新烧烤架完全符合你的期望和需求,你应该花时间和评估它到最小的细节。但是,由于我们充分意识到您的时间是多么宝贵和有限,我们将Char-Broil最重要的功能和特性集中描述为几个部分。让我们从设计开始。

施工和设计

Char-Broil商业系列烤架是专为美食场所的苛刻条件而设计的重型设备。所以不管你经营的是烧烤食品餐厅比如菜单上有汉堡的快餐,或者组织有烧烤的户外活动的餐饮机构,这些机器就是专门为像你这样的人设计的。

这些格栅的整个结构由优质不锈钢组成,它应该完全不受腐蚀,非常耐用。此外,由于配备了锁孔槽的直观设计,您可以轻松地组装任何这些机器,只需少量的通用工具(一个螺丝刀,一个活动扳手等)。它又快又方便。

如果我们只关注TRU -红外4燃烧器燃气烤架,它是一个较大的烤架,你可以在目前的市场上找到。完全组装后,它的尺寸为22.5 x 47.2 x 58.8英寸,拥有525平方英寸的宽敞主烹饪空间,可以同时容纳多达29个普通汉堡。

这款烤架有主烧区和侧烧区,所以你可以把食物分成两个单独的区域,或者一次只使用其中一个。

这些烤架也一定会以其圆滑和时尚的设计吸引你的眼球。闪亮的银钢本身看起来很棒,但如果与圆润曲线的手柄和盖子结合在一起,效果会更好。如果你打算把烤架放在顾客可以看到的地方,你肯定会喜欢这一点。

虽然这种烤架主要设计用于使用液体丙烷,但您可以轻松地将其转换为天然气兼容的双燃料™转换套件(注意,它是单独出售的)。这使得该机组完全适合户外和室内使用。

然而,一旦你把烧烤架转换成一个固定的天然气设备,你可能会发现它的两个脚轮有点过时。不幸的是,没有底座可以取代它们。

关于Char-Broil烧烤架的一个相对常见的抱怨是,据报道,它的格栅很容易堵塞,很难清洁。为了解决这个问题,制造商为商用系列机组配备了涂有陶瓷的铸铁格栅,这种格栅不太容易堵塞,也更容易清洁。然而,它仍然不是完美的。

功能和控制

Char-Broil商业系列烤架可能是为了主人厨师,但它们的易用性肯定也适合完全的初学者。这一切都始于超方便的SureFire®电子点火,只需要按一个按钮。这种现代的燃烧系统可以节省你很多宝贵的时间和精力,让你专注于食物的准备从一开始。

另一项创新技术使这款烤架与众不同,叫做TRU -红外™。这种智能烹饪技术包括一个专利发射器板,防止火焰,提供均匀和完全准确的加热整个炉篦,并导致完美平衡的多汁和脆你的食物。

多亏了这项技术,制造商甚至声称yabo88app 多汁50%,但这真的很难证实。无论如何,它似乎都运行得很好。除了商业系列,Char-Broil还在一些产品中集成了这种技术签名而且性能烤架。

除了最初购买烧烤架的价格,你应该经常检查你的新设备的燃料效率和能源消耗。这些因素对烤架的运营成本有很大的影响,所以不应该低估它们。

在这方面,Char-Broil商业烤架表现非常好。即使是最大的4燃烧器(型号no。463257520)每小时总共只消耗约45,000 btu。你甚至可以通过选择主燃烧器(32000 BTU)或侧燃烧器(13000 BTU)来优化消耗。为了帮助你保持跟踪与燃料,烧烤也有一个集成的油箱计。

安全

一般来说,炭烤烤架是非常安全的。然而,你应该始终确保你的工作人员知道如何在所有必要的小心和预防措施下操作这些类型的器具。

烧烤架的金属表面和部件在工作时可能会变得非常热,而且还有泄漏气体的潜在危险。你也应该知道,一般来说,燃烧副产品和一些其他化学物质和物质包含在这些烤架(例如,铅)可能是潜在的有害的。每次使用烧烤架后彻底清洁双手,可以帮助你去除有毒残留物。

可靠性

炭烤烤架通常因其优良的质量和可靠性而受到称赞。然而,我们都知道,商业、美食场所的苛刻环境有时甚至会在最苛刻的电器上留下印记。

然而,用适当的小心接近你的单位和遵循制造商的指示维护应该有助于你避免任何意外的损坏。

另一个潜在的关注点与工厂故障和材料和组件上的隐藏缺陷有关。尽管这些问题在Char-Broil中似乎非常罕见,但也不是完全不可能。例如,用户有时会抱怨不太耐用的恒温器、不完美的结构细节,甚至这些烤架上的点火器都有问题。

有经验的用户已经拥有一些较老型号的Char-Broil烤架有时声称他们的质量以前更好。对此,一个可能的解释是,该公司最近将其家电生产外包给了第三国的工厂,因此它们不再是在美国制造的。

尽管如此,请放心,Char-Broil为您提供了全面的保修方案,以防出现任何此类故障。这包括燃烧器的10年保修期,栅格和防火箱的3年保修期,以及所有剩余零部件的1年保修期。

价格

与许多其他类型的商业厨房设备相比,烤架通常相对便宜。这也适用于从专业级商业系列的Char-Broil烧烤架。如果你把合理的购买价格加上燃油效率操作,炭烧烤似乎是一个非常合理的选择。4个燃烧器trui -红外装置的最新价格,点击这里

炭- broil商业系列烧烤的优点

让我们再次总结一下这些烤架最重要的优点和优点:

圆滑而笨重的设计

由Char-Broil的商业系列烤架是由特别耐用的材料制成的,这当然延长了他们的寿命,并将潜在的风险降到最低。此外,这些烤架看起来也很时髦,这是特别重要的,如果你的客人和客户可以看到他们在访问。

易用性

这些烤架非常容易使用,从最初的设置到一键点火到烹饪本身,为您节省了大量的时间和精力。即使你是这种类型的设备的新手,掌握这些机器上的技能对你来说应该是非常容易的。

很好的保证

即使这些重型机器似乎不容易出现故障和缺陷,有保修单保护总是好的——特别是如果你的整个业务都依赖于厨房设备的功能。charles - broil CS烧烤架的一些部件甚至在购买后的十年里都有保修。

伟大的成就

真红外技术集成到这些烤架提供了均匀和彻底的烹饪,将使您的食物完美多汁,但酥脆和出色的烹调。如果我们只根据它的性能来判断这个烤架,那它确实非常棒。

大容量

如果烧烤食品在你的菜单上扮演着重要的角色,你需要一个足够大的烤架容量,可以让你一次满足尽可能多的顾客。Char-Broil的4炉商业系列烤架拥有525平方英寸的烹饪空间,可以容纳多达29个汉堡一次。

双燃料的兼容性

如果你愿意投资一个可选的转换套件,你可以使用你的Char-Broil CS烧烤与液体丙烷和标准天然气。这给你更多的选择和机会,使用你的烧烤效率和成本意识在任何时候。

燃油效率

说到燃料和消耗,商业系列烧烤从Char-Broil不会浪费任何不必要的能源。当你不需要一次使用整个烹饪区时,你甚至可以进一步优化它们的输入,只选择主燃烧器或侧燃烧器。

可购性

虽然Char-Broil商业系列烤架拥有专业级的功能和伟大的质量,他们的价格仍然相对负担得起,即使是那些在有限的预算。

炭- broil商业系列烤架的缺点

现在让我们总结一些可能会让你放弃购买的缺点:

很难清洁

如果你买了这些机器中的一个,要做好心理准备,他们的彻底清洁可能会比你可能习惯的其他烧烤机花费更多的时间和精力。如果超薄开口的格栅在轮班时被堵塞,你甚至可能需要每天清洁烧烤架不止一次。

偶尔的故障和故障

尽管绝大多数购买了一些Char-Broil商业系列烤架的人似乎对其质量和可靠性非常满意,但一些用户也报告收到了有缺陷或故障的产品。虽然这类事故在保修范围内,但你肯定不愿意独自体验。

它们不再是美国制造了

Char-Broil是一个有着70多年历史的美国传统品牌。然而,制造商最近停止了在美国的所有生产,并将这些责任委托给他的亚洲承包商。不管这是否会影响Char-Broil产品的整体质量,一些用户可能会认为这是一个交易破坏者,转而去其他地方寻找他们的烧烤架。

脚轮不能更换

烤架通常配有脚轮。然而,一旦你把炭烧烤变成一个固定的烧烤,将其转化为天然气操作,你可能会感激它的车轮可以替换为标准的稳定基座。不幸的是,在这里是不可能的。

还有其他选择吗?

除了4个燃烧器trui -红外模型我们已经讨论到目前为止,Char-Broil的商业系列提供了其他几个(大多数较小)模型。不过,这个受欢迎的品牌还有其他值得一提的产品系列。看看这些替代产品,看看是否有一些更适合你的需求:

Char-Broil性能系列trur -红外2-燃烧器烤架

正如其全名所示,Char-Broil的模型463655621是另一个配备了巨大的真红外烹饪技术的烤架。然而,这个特定的模型要小得多。它只有两个炉子,为你提供了310平方英寸的主要烹饪空间,外加一个95平方英寸的加热架,非常适合烤面包或蔬菜。

这个模型属于Char-Broil的性能系列。而不是传统的银钢外观,它来了一个现代金属灰色完成。该产品还配有电动点火装置,一个单门柜,两个折叠侧架。这款烤架也能吸引你,因为它的价格公道。

Char-Broil Grill2Go X200便携式trur -红外烧烤

你是开餐饮公司的吗?或者你是在为有限的客人组织烧烤活动?Char-Broil Grill2Go X200型是一款方便便携的液态丙烷气烤架,配备了专利truu -红外技术,可以满足您的所有期望,不占用太多空间,也不花费太多钱。

它的尺寸为23.7 x 15 x 13.6英寸,重约20磅,但非常适合上路,非常耐用。它配有一个200平方英寸的不锈钢烤架,可以同时容纳8个大汉堡。

Char-Broil签名系列真红外2燃烧器燃气烤架

另一系列有吸引力的(甚至可能有点奢侈)Char-Broil烤架适合商业使用的叫做Signature。这些单元拥有时尚的设计和所有的创新技术,您可以在商业系列范围内找到,包括真红外加热或SureFire点火。

双燃烧器燃气型号销售低于产品没有。463632520是一个多功能的橱柜式单元,将适合家庭和商业应用。它提供了均匀的结果,简单的操作,和超快的安装。只是要注意,它的价格比我们上面提到的相同尺寸的性能系列烤架略高。

叉烧商业系列回顾:最后的想法

Char-Broil商业系列烧烤,一般来说,谁想用多汁,均匀煮熟的烧烤货物对待他的客户是一个极好的选择。如果你选择大的4燃烧器模型与trui -红外技术,你甚至可以利用它的巨大容量,一次准备大量的食物。这些烤架看起来也很整洁,所以它们是展示烤架区域的场所的安全选择。

如果你需要削减你的开支,你也可以从Char-Broil 's的一些模型签名而且性能系列。虽然制造商没有公开宣传他们作为商业级产品,他们使用非常相同的技术,从商业系列的对手,但更便宜一点。

然而,即使是Char-Broil目录中最好的模型也有一些缺点。例如,客户经常抱怨这些烤架很难清洁,而且由于它们的生产从美国转移到中国,施工质量似乎也有所下降。无论如何,考虑到这些烤架的全面保修、节能操作和合理的价格,我相信它们仍然非常值得一试。

还不确定前面提到的烧烤是否适合你?查看我们的综合商业烧烤购买指南更多关于这个主题的信息。

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