每家厨房必备的章鱼烧锅指南

如果你想买最好的章鱼烧锅商业厨房,那么我们的导游有一些最好的!我已经购物,并做了必要的研究,每一个产品特色,以节省您的时间和金钱。

章鱼烧锅不是厨房必备物品每一个机构。然而,这道菜(章鱼球)是日本最著名的灵魂食品之一,在美国迅速流行起来。所以,如果你是一家海鲜餐厅,一家紧跟潮流的餐馆,或者,当然,一家日本餐厅,那么购买一个Takoyaji平底锅是非常重要的。

还有其他方法可以做出这道美味,比如用多功能烧烤架或选择平底锅。不过,为了保证每次都做得尽善尽美,一只专用章鱼烧锅是最好的选择。本指南将解释在购买章鱼烧锅时应该注意什么,并查看一些流行的常见问题。我的最佳章鱼烧锅指南还将介绍一些各地价格最好的章鱼烧锅。

如果你很着急,你可以看看我将在下面进一步详细介绍的产品。

8个最好的章鱼烧锅一览

章鱼烧锅购买指南

章鱼烧盘

美国的街头小吃已经从廉价的宵夜必需品变成了广受欢迎的美食。街头小吃将大量游客和当地人吸引到提供这种食物的摊贩那里。街头小吃往往价格相对较低,味道极好,为移民提供了家乡的味道,也为本地人提供了更多的异国风味。

章鱼烧是日本最受欢迎的街头小吃之一。它的意思是“炸章鱼”,做成球形的饺子,涂上大量的糖醋酱,然后在上面撒上鲣鱼片。

它最好是趁热吃,这就是为什么章鱼烧集市是随手可取的街头小吃。然而,在特色餐厅、美食广场和超市也能找到它。本指南将重点介绍制作这道特色菜的最好的平底锅。

章鱼烧盘是什么?

首先,对于那些不确定的人来说,章鱼烧锅传统上是铸铁平底锅。烙铁能使热量均匀分布,这在同时烹饪许多部分时非常重要。章鱼烧锅还可以做其他菜肴,比如荷兰煎饼、中国饺子、松饼、蛋糕、om-rice和快速面包食谱。

买章鱼烧锅

你不一定需要专门的章鱼烧锅来做大量的章鱼烧,但如果你经常做章鱼烧,最好有一个。在寻找合适的人选时,有一些事情需要考虑商业锅你的厨房;具体如下:

电动还是传统?

传统的章鱼烧平底锅通常是铸铁盘,有多个入口。在近代,电动章鱼烧锅的发明给繁忙的餐馆和厨房带来了轻松和方便。帮你做大部分工作,一个电动章鱼烧锅,就像我们的第一选择,可以使准备和烹饪菜非常简单。一些电动章鱼烧锅甚至可以帮你翻面!

大小

章鱼烧平底锅都可以做很多份章鱼烧,通常从6份到24份不等,平均为12份:入口越多,通常价格上涨越多。如果你打算在炉子上使用传统的铸铁或铝制章鱼烧锅,明智的做法是在购买前测量烹饪面积。

有专门的燃气燃烧器和平底锅的牌子一样设计得非常适合它们,比如这个燃气燃烧器与他们的相匹配章鱼烧盘.专门的烤架可以节省空间,让炉子空出来,也很容易储存在商业厨房里。

价格

章鱼烧平底锅不会是商业厨房里最贵的东西。但是,仍然值得坚持的原则是购买你能负担得起的最高水平的质量。我找到了一个便宜货UPIT章鱼烧制造商零售价不到20美元。榜单上最贵的章鱼烧机是Sugiyama的电动章鱼烧机,售价超过160美元。

这两种产品基本上做同样的事情;烹制章鱼烧,每一种都有它的优点——买便宜货是物有所值的,但买到最划算的东西却能提供令人难以置信的便利。

8个最好的章鱼烧锅

自动电动日式章鱼烧烤炉-我们的第一首选

  • 不粘模版
  • 自动转动章鱼烧
  • 擦干净
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UPIT章鱼烧制造商-我们的第一预算选择

  • 铝合金不粘涂层
  • 容易清洁
  • 韩国制造
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岩谷章鱼烧烤盘

  • 铝锅
  • 不粘涂层
  • 可用兼容烤架
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Yamazen章鱼烧装置

  • 做24个章鱼烧
  • 电气设备
  • 易于储存
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热和家用多功能面包机

  • 3-in-1多功能
  • 餐具包括
  • 易于使用
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诺普罗不粘锅填充煎饼锅

  • 铸铝
  • 快速热
  • 冷静的处理
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烹饪王-章鱼烧不粘锅

  • 优质铸铝
  • 兼容任何燃气燃烧器
  • 不粘
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北欧陶器丹麦Ebleskiver Pan

  • 重型,耐翘曲铸铝
  • 美国制造,中国制造
  • 无PFOA,不粘涂层
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1号自动电动日式章鱼烧烤锅-我们的第一首选!

自动电动烤肉锅

自动电动日式章鱼烧烤炉Sugiyama-Metal是一款多功能的烹饪机,物有所值。它可以烹饪一系列食物,不粘锅,还有内置的恒温器,所以一次可以在合适的温度下均匀地烹饪12份章鱼烧。

我对这个装置的大尺寸感到惊讶;它会在工作台上占据很大的空间,可能有点难储存。然而,热温度控制表盘令人印象深刻,允许您从7个温度设置中选择。

有12个入口可以填充面糊和食材,每个入口都有一条线指示填充到哪里。一旦你加入了面糊和配料,打开小工具。过一会儿,或者当你觉得是时候翻动章鱼烧时,按下开关,自动翻动机制就会启动。

我对自动翻转有点失望;本以为会有唱歌跳舞的翻转开始,结果只是内部的金属上下移动——当它绕着外围移动时,每个球应该依次翻转。需要一点帮助,因为球可以粘住或不能完全翻转——特别是当内部的小装置接触到柔软的面糊时。

然而,结果是显著的。12个完美的丸子,每一个都酥脆可口,而且熟透了。我高度评价这是一个非常好的选择,对于忙碌的小贩来说,他们可以随时关注这个小工具,并在需要时提供帮助,但他们需要一个章鱼烧锅来完成大部分工作。

优点

  • 完美的最终结果
  • 最少的手工输入
  • 多功能烹饪小工具

缺点

  • 需要协助-不是100%自动的

UPIT章鱼烧制造商-我们的第一预算选择!

UPIT 16孔章鱼烧锅

给我留下了深刻的印象UPIT章鱼烧制造商;它使用简单,易于清洁,易于储存。你可以一次做16份,入口直径为1.7英寸。平底锅是不粘锅,从你开始使用它的那一刻就能看出来;面糊一开始会自由地旋转,当它翻动的时候,不会留下任何东西。

由于入口的尺寸很大,用两根木棒翻章鱼烧很简单——我觉得更有经验的厨师可以在几秒钟内完成,但即使对那些需要稍长时间的人来说,整批章鱼烧也需要不到一分钟。

铝合金材料升温快,热量分布均匀。这就产生了16份完美的章鱼烧,每一份都有美味的脆皮。锅的质量丰富了它的味道,很难相信它是如此的便宜——一个真正的赢家,适合任何商业厨房。

优点

  • 物超所值
  • 好份量入口
  • 快速加热

缺点

  • 把手有点小,可以用毛巾抓

岩谷章鱼烧烧烤锅

岩谷章鱼烧烤盘

岩谷章鱼烧烤盘完全是方形的,入口足够做十六份章鱼烧。你可以使用该品牌的配套燃气燃烧器,它非常适合这件物品,或者另一个类似的尺寸。他们的煤气灶零售价略高于40美元,非常轻,但网上评价很好。

乍一看,这款章鱼烧平底锅似乎没什么特别之处,但它是一款简单的产品,完全符合你的要求——快速而美味地烹饪章鱼烧。由于章鱼烧球的涂层不粘,转动起来很简单,然后取出它们也很简单。

平底锅是铝制的,不是铸铁的,但它给人的感觉还是特别结实。它比你所期望的铝更重,但我相信这意味着从平底锅可以获得极好的耐久性。

你可以用水龙头冲洗岩谷彻章鱼烧锅,或者用湿布擦拭。不建议用洗碗机清洗。我最喜欢的方面是方形的形状,纯粹是为了美观和兼容性,这提供了大多数燃气燃烧器。

你可以用一个传统的煤气炉,甚至一个电动灶台如果你不想买煤气灶,这个也一样好用。

优点

  • 工作在燃气或电动滚刀
  • 非常结实的平底锅
  • 美观的方形

缺点

  • 目前亚马逊的价格很高- RRP更高

Yamazen章鱼烧装置

Yamazen章鱼烧装置

Yamazen章鱼烧装置可以同时做24份章鱼烧;这是清单上仅有的两种产品之一。我很惊讶地发现,该设备上只有一个加热设置,所以一开始只能靠猜测来测量温度。这些小孔比大多数都要小一点,但这通常意味着更快的烹饪时间。

升温是相当缓慢的,要看到任何行动开始发展需要时间。在没有任何嘶嘶声可听的情况下,(对我这样的章鱼烧新手来说)知道什么时候翻锅是一种判断。由于进气道的尺寸较小,翻转有点困难。由于整个过程的温度都相对较低,章鱼烧的某些部分比我喜欢的要软。

然而,结果是好的。每个章鱼烧球的表面都是金黄色的,但我希望锅能留下更独特的味道,我觉得这有点欠缺。只要保持合理的预期,这个小玩意很适合做一大批章鱼烧。

优点

  • 过一次Takoyaji
  • 便于清洗的可拆卸托盘
  • 好的结果

缺点

  • 开或关暖气

加热和家用多功能烘焙机

热和家用多功能面包机

价格很贵热和家用多功能面包机能做各种各样的菜,像其他的一样吗商用台面煎锅另外还可以做24份章鱼烧。该产品有一个单元底座和三个可互换的烤盘;一个标准烤盘,一个6孔蛋糕盘,一个24孔平底锅。

你可以简单地更换盘子,而且每个盘子都不粘而且容易清洁。热源和家用多功能面包机的存储很简单,它的紧凑尺寸只有13.58英寸x 9英寸x 2.72英寸,所以它可以放在大多数商业厨房的架子上,橱柜里,或工作台上,而不会占用太多的空间。

章鱼烧的入口尺寸为1.5英寸,这就形成了完美的一口大小的球。热和家用多功能烘焙机是一个80W的插件设备;然而,它没有温度控制设置,加热不是开就是关——因为这个原因,烹饪章鱼烧的时间比你预期的要长。尽管如此,它们仍然成型良好,很容易取出。

我喜欢里面的餐具,不过喜欢用竹签做章鱼烧的人要注意,里面的竹签都是金属的。作为一款多用途产品,它的价格是非常合理的,而且它几乎没有什么缺点。

优点

  • 物超所值
  • 容易翻转和提起章鱼烧
  • 包括有用的器具

缺点

  • 无温度控制

Norpro不粘锅

诺普罗不粘锅填充煎饼锅

Norpro是一个经常出现在我们的评论指南中的品牌,查看他们的面包切片机评论在这里还有他们的汉堡新闻评论在这里.与诺普罗不粘锅填充煎饼锅在美国,你不仅能买到质量上乘的产品,还能物有所值。

铸铝结构加热迅速,由于锅的大小,这适合大多数烤箱顶部或燃气燃烧器轻松。章鱼烧的不粘锅表面是真实的,章鱼烧很容易在中途翻转,最后提起。由于高质量的建筑,球有美丽的金棕色的表面,均匀的热量确保每一口都是美味的。

入口为2.25英寸,比传统章鱼烧略大。尽管如此,由于它可以一次煮7个,这些可以作为海鲜或日本餐厅的开胃菜,或其他地方的丰盛菜肴。我喜欢把手在烹饪过程中保持凉爽,所以很容易把火拿开,把滚烫的章鱼烧直接端到盘子上。

优点

  • 轻松烹饪各种菜肴
  • 保持冷静
  • 分量大
  • 物超所值
  • 坐在一个平顶火炉上

缺点

  • 传统章鱼烧不适合这种尺寸
  • 做奇数份章鱼烧

烹饪王-章鱼烧不粘锅

烹饪-章鱼烧不粘烧烤锅

烹饪王-章鱼烧不粘锅到达时,它会立刻让人感觉真实;盒子很普通,上面只有一张平底锅的照片和日文字体写的标题。因此,我相信这将是一个极好的礼物,新烹饪这道菜或任何人谁喜欢在厨房里尝试新事物。

对于一个商业厨房,CookKing - TAKOYAKI烧烤锅当然有它的位置。它完美的方形,每边有7.8英寸,这意味着它很容易储存在任何地方——我也认为这种形状是最美观的章鱼烧锅之一。平底锅由铸铝制成,相对较重,重1磅;它摸起来也很结实。

你可以把它放在煤气炉或煤气灶的顶部,底部有四个尖头,可以在烹饪过程中固定平底锅——这是一个极好的安全功能。你可能会发现里面的四个模子升温最快,但你可以通过移动章鱼烧球来消除这种影响。结果比你想象的要小一点,但形状和稠度都很完美。

优点

  • 感觉结实的
  • 优良的安全功能
  • 完美的结果在形状和一致性

缺点

  • 热量分布不均匀
  • 份量稍小

北欧陶器丹麦Ebleskiver锅

北欧陶器丹麦Ebleskiver Pan

由一个历史悠久且值得信赖的品牌在美国制造北欧陶器丹麦Ebleskiver Pan是为了持久而建的。北欧陶器公司成立于1946年,是一家家族企业,现在每天在全球生产400多种不同的北欧特色产品。你知道有了这个品牌,你带来了质量,他们的艾布里斯基弗平底锅也不会让你失望。

平底锅是美国制造的,但把手是从中国进口的;这是一个用木头制成的保持凉爽的把手,增加了一种质朴的感觉。我喜欢把手末端的凹槽,这样你就可以把它挂在商用厨房的钉子或钩子上,方便收纳。

厚重的铸铝意味着平底锅即使在高温下也不会变形,而且它在燃气和电炉子上都是安全的。完成的章鱼烧呈完美的圆形,从头到尾都煮得很熟,清理起来很轻松。由于这只平底锅的把手是木制的,我会手洗,以保护它的寿命——它在许多网上评论中经常被认为是一件“传家宝”!

优点

  • 耐久性和寿命
  • 良好的品牌声誉
  • 易于使用
  • 保持冷静

缺点

  • 略贵

常见问题

问:章鱼烧一定要用章鱼吗?

答:传统上这道菜是炸章鱼;它的意思是“炸章鱼”,但这并不意味着它不能有变体。你可以选择培根、火腿、鱼或其他海鲜,也可以选择素食,但要确保你让食客意识到这种变化。

问:指南里没有铸铁章鱼烧锅吗?

答:铸铁章鱼烧锅是更正宗、更传统的选择。然而,它们也有缺点,我觉得它们比我推荐的平底锅更有优势。例如,它们不是不粘的——这对章鱼烧有很大的影响——不建议用它们来做精致的鱼和海鲜。它们需要大量的维护,而且容易生锈和变色。
用我推荐的材料你不会得到这些缺点。

问题:电动章鱼烧锅更好吗?

答:如果你打算做很多章鱼烧,电动章鱼烧锅是一个值得投资的好工具;然而,这些小玩意的价格要比传统平底锅高得多。这是由你看到这是一个明智的财务投资,你的商业厨房或不必要的开支。

最终结论:什么是最好的章鱼烧盘?

章鱼烧平底锅不需要花很多钱,有些是很好的多用途物品,比如热和家用多功能面包机诺普罗不粘锅填充煎饼锅,以及北欧陶器丹麦Ebleskiver Pan这在财务上非常合理。我们的预算中有很多东西UPIT章鱼烧制造商我努力想找出它真正的缺点。

然而,对于那些想要尝试电动选择的人,两者都Yamazen章鱼烧装置自动电动日式章鱼烧烤炉(我们的首选)都是很好的选择。对我来说,顶挑有更好的温度控制范围,每次都能提供完美的结果,而Yamazen设备的开/关热量让你有点限制。

我喜欢方形的岩谷章鱼烧烤盘它非常坚固,适用于任何滚刀,但如果你想以当前价格抢到它,你必须快,因为这很可能会回升到它更高的RRP。的烹饪王-章鱼烧不粘锅具有优良的安全特性和坚固的结构感觉。然而,热量分布并不均匀,分量也偏小。

每一件商品都有它的优点和缺点,独特的卖点,哪一件最吸引你取决于你自己。都能做出很棒的章鱼烧!

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