如何为你的餐厅找到最好的商用竹蒸笼

蒸汽烹饪是最健康的烹饪方式之一。大多数食谱都不需要脂肪而且制作时间不需要那么长,既能保留食材的营养成分,又能带来浓郁的风味。这种亚洲烹饪方式已经使用了数千年,顾名思义,通常包括在蒸汽中烹饪食材。

最好的商业竹制蒸锅会提升你所用食材的味道。

在这篇指南中,我们将看看市场上最好的商用竹蒸笼,包括它们的优缺点,并回答一些常见的问题。但在我们详细介绍每种蒸笼之前,请参考以下购买指南,帮助您选择最适合自己的。

在购买商业竹制蒸笼之前要考虑的事情

竹蒸锅

竹制蒸笼是厨房设备在任何餐厅。和你其他的一样设备,买蒸笼时,质量是最重要的因素。但是市场上有这么多不同的品牌,很难选择一个适合你的风格。正如您将在本文中看到的蒸汽机一样,它们在耐用性和功能上各不相同。

然而,有几件事你应该考虑,当你通过本指南,寻找下一个最好的蒸笼。这些因素中最重要的包括以下几点:

安全

唯一应该考虑使用的竹制蒸笼是100%竹制的。这种蒸锅完全不含bpa,因此烹饪食物是安全的。应避免使用含有任何量双酚a的蒸锅,因为它们可能会导致严重的健康问题。

质量

即使你选择了一个完全由竹子制成的蒸笼,检查用来制作它的竹子的质量也很重要。这将确保你选择的任何蒸笼都将是你的厨房在可预见的未来。

衡量产品耐久性的一个很好的指标是制造商提供的保修期。保修期越长,蒸笼就越耐用。

大小

这一点不用说,但我们认为它是值得一提的。你购买蒸锅的大小取决于你准备的食物的数量。不过要记住,有几艘蒸汽船是两层的。这些分级蒸锅可以为你在繁忙的厨房节省很多时间。

蒸笼的盖子

盖子是任何蒸锅非常重要的部分,因为它可以防止蒸汽逸出。如果没有合适的盖子,用竹蒸锅烹饪食物是非常困难的。一个好的盖子应该完美地贴合在身体上,以最大限度地发挥蒸汽的效果。但一旦烹饪完成,也应该很容易取出。

清洁

大多数竹制蒸笼其实很容易清洗。你只需要更换蒸笼内的纸。但为了最大程度的卫生,确保你选择的蒸笼是可以用洗碗机清洗的,这是一个好主意。

7个最好的商业竹制蒸汽机可供选择

既然你已经知道了在一个好的商业竹制蒸笼中应该寻找什么,下面是我们认为你应该考虑的顶级选择。这里回顾的每个选项都符合上面概述的标准。

因此,您的选择将基于偏好、负担能力和适合您的厨房整体吸引力的工具。

Hcooker三层竹蒸笼

Hcooker三层竹蒸笼

Hcooker三层竹蒸笼是一个漂亮的蒸笼,有一个三层的附加功能。不锈钢带不仅给蒸锅增添了美感,还起到了密封锅尖和底缘的重要作用,防止锅尖和底缘烧焦或破裂。它们还提供了急需的支撑,使脆弱的竹子材料即使受到很大的热量也不会倒塌。

虽然大多数用户更喜欢没有金属加固的蒸锅,但有些餐厅更喜欢金属加固带带来的稳定性,从不太担心它们会给食材注入金属味道。

当你把厨房设备的耐用性放在首位时,Hcooker 3层当然是一个不错的选择,但你仍然不想在质量和功能上妥协。

优点

  • 三层意味着更多的烹饪空间
  • 蒸笼是用天然耐用的竹子制成的
  • 不锈钢表带增加耐用性
  • 它是防水的
  • 非常容易清洁

缺点

  • 它可能会占用很多存储空间
  • 金属带可能会影响某些食材的味道

Flexzion篮子套装

Flexzion篮子套装

由天然竹子制成Flexzion篮子套装自带多达50个蒸笼衬垫,使它成为理想的选择,如果你不想单独购买衬垫。还有另外两双筷子,以完成整套餐具。

这款蒸笼也是双层的,因此当你有很多食物要蒸的时候,它是一个理想的解决方案。而且,圆顶的盖子将确保没有水分流失,完美的烹饪理想。这款蒸笼也是你能买到的最耐用的厨房设备之一。

它的主要材料是传统的,坚固的竹子。但事实上,它是防水的进一步增加了它作为一个繁忙的厨房的理想工具的可行性。你可以用它长时间蒸各种各样的食物,而不用担心损坏篮子。

优点

  • 这条轮船是我们见过的最坚固的轮船之一
  • 盖子和不锈钢边缘有助于保持蒸汽所需的水分
  • 你可以免费得到一双筷子
  • 它有两层,可以最大限度地增加你可以烹饪的食物量

缺点

  • 你得到的蒸笼线可能会粘在某些类型的食物上

安妮的厨房高级10英寸手工蒸笼

安妮的厨房高级10英寸手工蒸笼

不仅是安妮的厨房高级10英寸蒸笼它由可持续的竹子制成,但也是手工制作和开放式编织。它是最环保的厨房设备之一,由传统竹子制成,制造商是道德来源。

你得到的衬垫也是未经漂白的,竹制压机是用麦秸做的。因此,如果你有环保意识,你想确保厨房里的食物尽可能没有任何毒素,这是最好的蒸锅选择。

10英寸的大尺寸也使它成为蒸大量食物的理想解决方案。它还能很好地保持水分,以确保所有食材都能均匀烹饪,而且它很耐用。你还得到两双筷子添加到你的器具收藏与每购买这款独特的蒸笼。

优点

  • 整个套件在环境上是可持续的。
  • 它足够大,可以烹饪大量的食物
  • 它能很好地保持热量,使烹饪均匀
  • 所有东西都不含bpa
  • 每买一件就可获赠两双筷子

缺点

  • 你可能很难清洗它
  • 它的衬垫非常少,随着时间的推移,你可能会发现你需要购买更多。

陈绮贞竹蒸笼套装

陈绮贞竹蒸笼套装

陈绮贞竹蒸笼套装是另一个大型10英寸设计,理想的商业厨房。这些深篮子还有一个额外的优点,可以增加水分保持,增加你蒸的食物的味道。圆顶的盖子进一步锁住蒸汽,使烹饪更快更有效;这也是繁忙的商业厨房的理想选择。

虽然这个蒸笼可以蒸美味的菜肴,但它并不是一个持久的解决方案。众所周知,由于经常使用,蒸笼的底部会脱落,你可能会发现你需要比你想象的更早更换流光。

优点

  • 它非常容易使用和清洁
  • 深到能放进锅里
  • 两层增加了你可以蒸的食物量
  • 它的设计是为了尽可能多地吸收水分,甚至是为了烹饪

缺点

  • 蒸锅底会掉出来
  • 这种设计不如其他轮船坚固

先生厨具10英寸竹蒸笼

先生厨具10英寸竹蒸笼

如果你正在寻找一种可以用于炉灶或微波炉蒸的蒸锅,先生厨具10英寸竹蒸笼是理想的选择。

蒸笼是手工制作的,使用传统的技术,让你尽可能接近真实的东西。这样一来,蒸笼就能锁住大量水分,它的顶部有紧密的编织和交叉圆顶加固密封,底部有手工捆绑的板条,可以让更多的蒸汽通过你正在烹饪的食物。

这款蒸笼也没有任何金属组件,这就是为什么它是微波使用的一个很好的选择。它的深度也比其他机型要深得多,可以让你在炉子或微波炉上一次性烹饪大量食物。每买一件,你就可以得到两双筷子,10个衬垫和一个酱盘。

优点

  • 它的板条很宽,用竹线连接在一起,非常耐用
  • 设计的目的是为了保持尽可能多的水分,以便高效烹饪
  • 比大多数模型更深,可以容纳更多的食物
  • 微波友好
  • 它有10个衬垫和免费的筷子

缺点

  • 衬垫用不了多久
  • 你可能会发现清洁起来有点困难

Juvale竹笼篮

Juvale竹笼篮

这款设计精美的竹蒸笼是快速蒸的理想厨房工具。Juvale竹笼篮是否有两层和编织设计,以保持足够的水分,有效和快速蒸编织的设计也使这款机型成为我们见过的最坚固的机型之一,而且它有可堆叠的托盘,这意味着你可以一次烹饪大量的食物。

但也有一些长期使用这种蒸锅的人警告说,不要用它煮太多的食物,因为热量往往会很快消散,这可能会让食物变冷。对于许多人来说,这似乎并没有让他们感到厌烦,因为Juvale竹蒸笼也可以用来加热食物。

优点

  • 它是由100%的天然竹编,减少毒性的机会
  • 双层结构增加了它的容量
  • 不锈钢环增加水分保持有效的烹饪
  • 坚固耐用的设计意味着你可以使用很长时间

缺点

  • 食物可能会变凉,尤其是煮很多食物的时候
  • 清洁时需要格外小心,因为食物可能会粘在板条上

海伦的亚洲厨房97009食品蒸笼

海伦的亚洲厨房97009食品蒸笼

就竹蒸笼而言,最适合商用的一种餐厅设置我们把最好的留到最后。海伦的亚洲厨房97009食品蒸笼是蒸大量食物的最佳选择。

比清单上的任何其他类型的蒸锅,这种型号的蒸锅足够大,可以在不影响效率的情况下支持大量的食物。换句话说,当你想做很多快餐时,它是最好的选择。它的设计也足够优雅,使它成为一个伟大的上菜。

这种设计很大程度上依赖于最大限度地保留,以确保食物煮得又快又均匀。竹编的坚固性也意味着你不必马上吃掉食物;你可以提前做很多食物,它会一直保持热,直到你准备好了。

它也完全防锈和防毒,因为它没有任何金属环。它不含金属,这也意味着它很容易清洗,而且易于在洗碗机中清洗。

优点

  • 这种设计保留了大量的水分,使烹饪更加均匀
  • 它坚固耐用
  • 它很容易清洁
  • 由于没有金属部件,所以不易生锈
  • 它足够优雅,可以作为一个上菜

缺点

  • 经常使用戒指可能会脱落

常见问题

问:有没有完全无毒的商业蒸汽船?

大多数竹制蒸笼都有一个标签,说明它们是100%天然材料制成的。竹子是食品级材料,所以应该是无毒的。但是你可以选择使用不粘或无毒的衬垫来增加它们无毒的可能性。不粘锅也可以帮助保留食物的营养成分。

问题:什么使商用竹蒸笼成为理想的烹饪工具?

答:与电蒸锅或金属蒸锅不同,竹蒸锅会自然吸水。这些水要么会从盖子流出,要么会被篮子吸收。这意味着用竹蒸锅煮的食物表面不会有任何凝结水滴。

问:如何清洁竹蒸笼?

答:大多数竹制蒸笼都很容易清洗。煮好之后,你可以用海绵或轻柔的刷子去除蒸锅上的任何食物残渣。保持蒸锅清洁的一个好方法是使用不粘锅内衬,你可以在烹饪后取出。

问题:把商用竹制蒸笼放进洗碗机里安全吗?

答:虽然有些型号可能声称可以用洗碗机清洗,但在洗碗机中清洗竹蒸笼并不是一个好主意。随着时间的推移,高温和水会损害竹子。

最终判决

即使经过了5000年的使用,竹制蒸锅仍然被证明是蒸各种食物的最佳方式,包括精致的点心。大多数都是无毒的,所以你要根据蒸笼的大小和效率来选择。

为了烹饪大量的食物,海伦的亚洲厨房97009食品蒸笼是一种理想的解决方案。它也不会在效率上妥协,它的设计保留了大量的水分,只要你需要,你的食物就可以保持热。

胡克三层竹蒸笼是耐用的选择。不锈钢表带使这款蒸笼坚固有效,使用时间长。但有些食物可能会吸收金属,从而在食物中表现为轻微的金属味。

如果你想要一个蒸笼,是由100%天然,无毒的竹子制成的,而且也是环保的,那么手工蒸笼安妮的厨房高级10英寸蒸笼是个不错的选择。这个蒸笼可能装不了很多食物,但你总能保证你提供的食物的质量是光明正大的。

最重要的是,选择不粘衬垫的款式。如果你不得不购买额外的衬垫,你很可能不得不这样做,确保它们也是不粘的,由无毒材料制成。这将使清洁蒸笼更容易。

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