行厨师职位描述和职责
厨师系列通常在厨房有三年的经验,并负责烹饪肉类,调味料,蔬菜或汤。他们负责一个车站,并经常与其他系列厨师一起工作。有时,他们共同努力,以团队的形式准备餐点。它们被称为车站厨师和厨师de Parte。他们 …
厨师系列通常在厨房有三年的经验,并负责烹饪肉类,调味料,蔬菜或汤。他们负责一个车站,并经常与其他系列厨师一起工作。有时,他们共同努力,以团队的形式准备餐点。它们被称为车站厨师和厨师de Parte。他们 …
一名行政厨师是厨师,他在餐厅厨房中监督所有烹饪行动。他们负责确保整个厨房的食品质量,安全性和一致性。他们还必须能够一次管理许多不同的任务,例如库存管理,招聘和培训人员,以及工作人员之间的安排……
厨师de Cuisine一词对大多数人来说可能是新的,但实际上意味着“厨房头”。厨师厨师通常被称为厨房的主厨。在许多传统的商业厨房中,主厨De Cuisine和行政总厨的角色是…
厨师一词本身在旧法语中的意思是“头”,现在行政厨师的角色似乎或多或少是相同的。这不是一件容易的事,只有一些最大的餐厅拥有一家,但是当他们这样做时,它不仅是拥有烹饪技巧的人……