如何为你的家庭找到最好的商业烘焙用具

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烘焙是所有餐厅的重要组成部分。你可能想知道什么是最好的商业烘焙器具是为你厨房.商业烘焙用具从烤盘到松饼盘都有,但都是专业用途的。商业烘焙用具是任何提供烘焙食品的餐厅的主要产品。如果你想让你的面包店更赚钱,那么你就需要合适的设备来做到这一点。

当你在寻找烘焙用具时,有几件事你应该记住。商用烤盘必须耐用、耐用,而且易于清洗、可放入洗碗机清洗。

你需要不同类型的烤盘,这取决于你在烹饪什么类型的食物——所以这篇文章将介绍餐厅通常需要哪种类型的烤盘,以及我们的一些建议!

如果你拥有一家餐厅,需要商业烘焙用具,你可能会对所有不同的选择感到不知所措。什么尺寸?用什么材料?什么东西能满足你的需要?在这篇博客文章中,我们将讨论什么是商业烘焙器具,为什么你可能需要它在你的厨房,以及一些建议,你应该考虑购买新设备的品牌!

什么是商业烤盘?

商业烘焙用具在商业厨房中用于准备食物的任何类型的烘焙设备。你可能认为准备烘焙食品只需要几个烤盘和一个蛋糕烤模,但市场上有各种各样不同的工具和材料,可以帮助你的烘焙尽可能顺利地运行。

无论你拥有一家商业烘焙店还是一家自己制作烘焙产品的餐厅,你可能需要一些商业烘焙用具来帮助你完成工作。

商业烤盘的历史

商用烤盘是一个相对较新的发明。1950年发明了第一个烤盘,硅胶烤盘直到1982年才上市。我们今天使用的烤盘经过了很长一段时间的发展,从简单的金属平底锅和金属箔或其他材料。现在有许多不同类型的商用烤盘可供选择。

有哪些不同类型的商用烤盘?

从基本的烤盘和松饼平底锅,到更专业的工具,如蛋糕模具,有各种各样的选择。以下是一些不同的类型:

烤盘

烤盘

烤盘是一些最常见的商业烘焙器皿。它们通常是由铝制成的,有不同的尺寸,用于不同的用途,如烘焙饼干、让面包发酵,或烘焙糕点,如牛角包或香肠卷。

烤盘

另一种可以在许多厨房找到的是烤盘。这些通常由金属制成,用于布朗尼、饼干或其他甜点。

烤盘

烤盘比烤盘更深,用于制作布朗尼或托盘烤蛋糕。它们可以由各种各样的材料制成,比如铝甚至陶瓷,尽管陶瓷版本通常用于烘焙东西。一个烤盘通常一次只用于一个特定的东西。

蛋糕盒

蛋糕罐是一种烤盘,通常用来做蛋糕。它们有各种各样的大小,所以你可以做小到一个单独的蛋糕,也可以做大到足以让你餐厅里的每个人都吃。它们也有各种各样的形状。最常见的一种是圆形的蛋糕烤盘,但你也可以买到大的、矩形的烤盘,甚至是专门面包店定制的形状的烤盘。

蛋挞或乳蛋饼罐头